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Salato:
- Striezel con Speck
- Speck crudo e cotto
- prosciutto
- lingua salmistrata
- salamini affumicati
- carne di manzo affumicata
- manzo lesso con cipolle
- diversi tipi di formaggio
- farcitura di ricotta con erbe
- pizza alla cipolla con Speck o verdure
- insalato di grano saraceno o d’orzo
- insalata russa
Brot:
- pane casereccio
- pane integrale
- pane bianco, pane alle noci, pane alla ricotta fresca
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